O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de Pernambuco entidade sindical de terceiro grau, ficando na base da pirâmide, tendo como entidades superiores a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e a Confederação Nacional do Comercio.

Sua razão maior de existir é a defesa institucional das empresas por ele representadas. Dentre suas atribuições ressaltamos as Negociações Coletivas de Trabalho, instrumento normatizador das relações entre Empregador e Empregado, onde é instituído o salário da categoria, sua aplicabilidade, regras de comportamento e condições de trabalho.

Mantemos paritariamente com o Sindicato Laboral, o Núcleo de Conciliação Previa Trabalhista, onde são conciliados conflitos individuais e coletivos entre empresas e trabalhadores, durante o contrato de trabalho e primordialmente na sua rescisão. Conflitos esses resolvidos sem a tutela estatal.

O Sindicato tem um papel preponderante junto aos entes Legislativos, Municipal, Estadual e Federal, visando um acompanhamento diuturno na elaboração de Leis que podem prejudicar ou influenciar na gestão das empresas do setor. Fornecendo aos legisladores, informações, números e possíveis alternativas que podem auxiliar na elaboração de normas positivas ao setor.

Este é um singelo resumo da importância do Sindicato e seu trabalho, sempre no sentido de fortalecer cada vez mais o setor por ele representado.